烧开水吸入「三卤甲烷」萧万长因此罹癌?
2016-11-16


烧开水吸入「三卤甲烷」萧万长因此罹癌?

  许多人煮开水时,习惯水滚后再掀盖沸腾个几分钟;但网路流传一篇文章指出,由于自来水加氯消毒,如果掀开盖子,吸入加热后产生的致癌物「三卤甲烷」,会引发膀胱癌、流产、生出畸形儿,前副总统萧万长甚至因此罹癌!到底烧开水要不要掀盖呢?


改掉旧观念,煮开水掀锅盖还是少做为妙!!

  自来水中加热三卤甲烷不仅具有肝毒性、肾毒性及致癌性。摄氏1百度,刚煮沸的开水,让水壶的汽笛大响,提醒家庭主妇赶紧关瓦斯,但很多人进了厨房,第一个动作却是打开盖子继续煮开,希望源源不绝的水蒸气,能把水里头的氯给带走;但医师警告,这个动作真的很危险!萧副总统就是如此罹癌!

  很多人煮开水,习惯在水沸腾之后把盖子掀开,继续煮3、5分钟,为的就是要去除自来水中的消毒剂「氯」;不过,医师今天却提出警告,认为这么做,会使致癌物三卤甲烷挥发在空气中,会引发肾癌、膀胱癌,更会让孕妇流产、早产或生下畸形儿,提醒民众,除非打开排油烟机,否则煮开水掀锅盖还是少做为妙。

  新光医院肾脏科医师江守山说,不论用的、洗的,日常生活中一定会接触到自来水,自来水因加氯消毒便产生三卤甲烷,不仅具有肝毒性、肾毒性及致癌性,除了自来水的饮用外,烧开水、洗澡、游泳以及任何东西都有可能进入人体中,长期下来将导致膀胱癌等病变,或者孕妇流产、畸胎。

  江守山指举例,6岁的元元活泼好动,去年暑假和亲戚到某室内游泳池游玩,一待就是3个钟头,结果,开始不停咳嗽甚至呕吐,回家后还出现躁动不安、呼吸急促的症状,送进医院检查,发现不仅眼皮浮肿、还出现如狗吠般的咳嗽声,并已出现缺氧,详细检查后,确认是化学物质引起的会厌炎及咽喉支气管炎,而罪魁祸首正是大量吸入三卤甲烷的结果。那个游泳池后来经过检测,发现三卤甲烷的含量高达上限的8倍之多。


自来水加热,致癌物质「三卤甲烷」就会挥发到空气中!

  江守山说,三卤甲烷会随着温度增加而大量蒸发,因此烧开水或煮汤时,他都建议应该打开排油烟机,减少吸入过量毒气的机会,此外,他也提醒,若在豪雨或台风过后,自来水中的氯气会特别重,洗澡的时间也不要过久。此外,江守山也强调,常听到建议将自来水烧开后,继续让水沸腾15至20分钟,以便可以除氯,这是个相当危险的行为。他解释,三卤甲烷吃进去对人体危害不大,因为肠胃吸收力不强,但若由肺部吸入则危险性就增高许多。

新光医院肾脏科主治江守山:「只要加温它(自来水),三卤甲烷的蒸散量一定会比水多,因为三卤甲烷的蒸发点比水低,所以你只要任何的加温动作,它就会比水(蒸气)先出来。」

  换句话说,只要把自来水加热,致癌物质「三卤甲烷」就会挥发到空气中,像热水瓶上的这个「除氯」设计,千万别再使用,医师说吸入肺部,远比喝下肚子还糟糕。医师建议,除非在自来水加热前,先把氯去除,否则加热之后就必打开抽油烟机;在浴室洗澡,也要缩短时间注意通风,才能把罹癌风险降到最低。


来源:网路资料、图片:点煮网

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